ショフォンケーキ 練習中!

ほぼ毎日焼いてます。

かなり巧く焼けてきました。

オーブンの底にココットを入れ網を敷きその上に型を置きました。(ネツトからの情報を参考に)

こうすると「底上げ」と言う状態が解消され、火力が均等になりました。

 

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