素晴らしいホッケーキ

先日、寺町三条を上がった「スマート珈琲店」さんにお邪魔しました。

京都を代表する老舗、いつもお待ちのお客様がいらしゃる人気店である。

 

その中でも名物なのがホットケーキです。

その日の気候に合わせて配合を変えるこだわりです。

 

バター、自家製シロップ、珈琲、美味しいさが溢れてます。

この幸福感は、素晴らしいです。

 

野口、勉強、修行だ。