美味しいアイスコーヒー出来上がり!

かなり暖かくなり、カフェでもアイスコーヒーが、ぼちぼち出るようになりました。

 

昨日は、「コーヒーゼリー」が、完売し、「珈琲水ようかん」も好評です。

 

さて、美味しいアイスコーヒーを作るキモは。

 

1.当店のアイスコーヒー用の豆を購入する事。

  (たまにホット用の豆でアイスコーヒーを作る方がいらしゃいますが、ダメですから)

 

2.決められた計量で作成する事。

  作成するたびにブレていたら、美味しいアイスコーヒーは、できません。

  まずは、正確な計量から初め、後はお好みで増減して下さい。

 

3.淹れたら速やかに写真のように冷却する事。

  冷めたらすぐに冷茶用のポットなどに入れ、冷蔵庫で保管する事。

 

当店でアイスコーヒーの豆をご購入されると

       「アイスコーヒーの作り方」のチラシを差し上げます。